Investigando a energia dos alimentos | Zendy

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Investigando a energia dos alimentos

Author(s) -

Sabrina Sonegheti,

Karina Carvalho Mancini,

Elisa Mitsuko Aoyama

Publication year - 2020

Publication title -

health and biosciences

Language(s) - Portuguese

Resource type - Journals

ISSN - 2675-276X

DOI - 10.47456/hb.v1i3.33644

Subject(s) - humanities , philosophy

O trabalho trata-se de uma proposta de atividade investigativa sobre o tema energia dos alimentos para as aulas de Biologia do ensino médio, tendo como objetivo investigar a quantidade de energia (em calorias) fornecida por diferentes alimentos, identificando a diferença energética entre carboidratos, lipídeos e proteínas. Apresenta metodologia detalhada e informações sobre como explorar a atividade numa abordagem investigativa. Como fatores positivos observamos a interdisciplinaridade, o incentivo a pesquisa e leitura, e as possíveis reflexões que extrapolam o conteúdo curricular.

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