Open AccessInvestigando a energia dos alimentos
Author(s) -
Sabrina Sonegheti,
Karina Carvalho Mancini,
Elisa Mitsuko Aoyama
Publication year - 2020
Publication title -
health and biosciences
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2675-276X
DOI - 10.47456/hb.v1i3.33644
Subject(s) - humanities , philosophy
O trabalho trata-se de uma proposta de atividade investigativa sobre o tema energia dos alimentos para as aulas de Biologia do ensino médio, tendo como objetivo investigar a quantidade de energia (em calorias) fornecida por diferentes alimentos, identificando a diferença energética entre carboidratos, lipídeos e proteínas. Apresenta metodologia detalhada e informações sobre como explorar a atividade numa abordagem investigativa. Como fatores positivos observamos a interdisciplinaridade, o incentivo a pesquisa e leitura, e as possíveis reflexões que extrapolam o conteúdo curricular.