Open Accessالقدرة التخزينية للبصل صنف (بافطيم محسن -1) الوارد من ثلاث محافظات زراعية في اليمن
Author(s) -
ناهد صالح السقاف,
علي خميس رويشد,
عبدالله عمر باخوار,
عبدالملك عبدالحاج الحداد
Publication year - 2020
Publication title -
mağallaẗ ğāmi'aẗ 'adan li-l-'ulūm al-ṭabīyyaẗ wa-al-taṭbīqiyyaẗ
Language(s) - Arabic
Resource type - Journals
eISSN - 2788-9327
pISSN - 1606-8947
DOI - 10.47372/uajnas.2020.n1.a06
Subject(s) - medicine
هدفت هذه الدراسة إلى مقارنة القدرة التخزينية للبصل صنف بافطيم محسن -1 الوارد من أهم ثلاث محافظات لزراعته في الجمهورية اليمنية وهي حضرموت لحج، وأبين خلال الموسم الزراعي 2017-2018م في مركز بحوث الأغذية وتقانات ما بعد الحصاد بمديرية خورمكسر محافظة عدن لمدَّة ثلاثة، وستة أشهر. وأظهرت النتائج المتحصل عليها أن النسبة المئوية للفقد بالوزن الرطب ونسبة وشدة الإصابة بأعفان البصل تزداد بزيادة مدة التخزين خلال فترة الدراسة ، حيث لوحظ تفوُّقٌ معنويٌّ في المؤشرات المختلفة التي تم اختبارها لصنف البصل (بافطيم محسن -1) الوارد من محافظة حضرموت ، حيث كانت نسبة الفقد في الوزن خلال مدّة الدراسة ثلاثة ،وستة أشهر 8.00،15.5% على التوالي، ونسبة الإصابة بالعفن الأسود 5.88، 9.09% على التوالي وشدة الإصابة بالعفن الأسود 2.35،4.55% على التوالي ونسبة الإصابة بالعفن الطري البكتيري 1.96،2.27% على التوالي، وشدة الإصابة بالعفن الطري البكتيري 0.98، 1.14% على التوالي مقارنة بالنتائج التي سجلهما البصل الوارد من محافظتي لحج وأبين والذي لم يظهر بينهما فروقات إحصائية معنوية.