Open AccessFONKSİYONEL BİR GIDA BİLEŞENİ OLARAK KEÇİBOYNUZU: ÖZELLİKLERİ VE GIDA UYGULAMALARI
Author(s) -
Özge ŞENER,
Bengi Hakgüder Taze
Publication year - 2022
Publication title -
uşak üniversitesi fen ve doğa bilimleri dergisi (online)
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
ISSN - 2636-879X
DOI - 10.47137/usufedbid.1130043
Subject(s) - chemistry , physics , microbiology and biotechnology , biology