Las adversidades del hacer etnográfico en un escenario de guerra de baja intensidad

Resumen Este artículo presenta una descripción densa de una Estancia Posdoctoral realizada en CIESAS-Sureste. Simultáneamente, una reflexión epistemológica y afectiva de las adversidades que me permitirán un acercamiento etnográfico sobre la producción indígena y mestiza del café orgánico en el Estado de Chiapas entre septiembre de 2015 a mayo de 2016. Visitas, entrevistas, pláticas informales, largas tardes y mañanas en los cafés solo observando, videos, imágenes y observación directa fueron realizadas en las organizaciones cafetaleras y en los cafetales ubicadas en la región de Los Altos, Costa – Soconusco y en la Selva – escenarios de una guerra de baja intensidad desde los años de 1994 cuando hubo el alzamiento zapatista.