Open AccessVino, bodega y ciudad en el Jerez del siglo XVII
Author(s) -
Fernando Aroca Vicenti
Publication year - 2021
Publication title -
bajo guadalquivir y mundos atlánticos
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
ISSN - 2605-0560
DOI - 10.46661/bajoguadalquivirmundosatl.5433
Subject(s) - humanities , art
Este trabajo pretende abordar una aproximación a la actividad vinícola y su repercusión urbana en la ciudad de Jerez de la Frontera durante el siglo XVII, con el apoyo de fuentes documentales inéditas. Dicha actividad industrial, desarrollada aún en el contexto de un marcado proteccionismo, será clave para entender el desarrollo económico de la ciudad, constituyendo sólidas bases para lo que un siglo después supondrá el despegue hacia una industria moderna.