Open AccessAljinat Bazlı Yenilebilir Kaplama Uygulamalarının Minimal İşlem Görmüş Kavun Dilimlerinin Fizikokimyasal Kalitesine Etkileri
Author(s) -
Bengü DEMİR,
Aslıhan Demirdöven
Publication year - 2022
Publication title -
turkish journal of agricultural engineering research
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
ISSN - 2717-8420
DOI - 10.46592/turkager.1086203
Subject(s) - chemistry , horticulture , zoology , nuclear chemistry , biology