Uji Aktivitas Ekstrak Etanol Umbi Wortel (Daucus carota L.) Sebagai Antifungi Terhadap Pertumbuhan Candida albicans

ABSTRAK Telah dilakukan penelitian Uji Aktivitas Ekstrak Etanol Umbi Wortel (Daucus carota L.) Sebagai Antifungi Terhadap Pertumbuhan Candida albicans. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas ekstrak etanol umbi wortel sebagai antifungi terhadap pertumbuhan Candida albicans dengan menggunakan variasi konsentrasi yang berbeda yaitu 1% b/v, 3% b/v dan 5% b/v. Ekstrak etanol umbi wortel diperoleh dengan cara maserasi menggunakan pelarut etanol 70%. Pengujian aktivitas antifungi menggunakan metode difusi agar dengan cara sumuran untuk mengetahui aktivitas antifungi dengan mengamati daerah hambatan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa konsentrasi ekstrak 1% b/v, 3% b/v dan 5% b/v dapat memberikan aktivitas yang menghambat pertumbuhan jamur uji. Terdapat penambahan diameter zona hambat pada setiap kenaikan konsentrasi yaitu 1% b/v (15,7 mm), 3% b/v (18,9 mm), dan 5% b/v (19,8 mm) terhadap jamur Candida albicans. Semua variasi konsentrasi ekstrak memiliki aktivitas antifungi yang kuat dalam menghambat pertumbuhan Candida albicans. Kata kunci: Ekstrak, Daucus carota L., Antifungi, Candida albicans ABSTRACT It has conducted a study of activity test of carrot tuber ethanol extract (Daucus carota L.) as antifungal toward the growth of candida albicans. This the study aims at knowing the activity of carrot tuber ethanol extract (Daucus carota L.) as antifungal toward the growth of candida albicans by using different variance concentration they are 1% b/v, 3% b/v and 5% b/v. Carrot tuber ethanol the extract was obtained by maceration by using 70% of ethanol dissolver. Activity test of antifungal by using agar diffusion method with a well method to find out the the activity of antifungal by observing the obstruction zone. The result of this research shows that concentration extract 1% b/v, 3% b/v and 5% b/v can give activity which impedes the growth of fungal test. There is increasing of obstruction zone diameter in every increment of of the concentration they are 1% b/v (15,7 mm), 3% b/v (18,9 mm) and 5% b/v (19,8mm) toward Candida albicans fungi. All extract concentration variation has a strong antifungal activity in impeding the growth of Candida albicans.