Open AccessBingöl İlinin Farklı Bölgelerinden Elde Edilen Propolislerin Protein Oranı ve Kül Miktarı Açısından Karşılaştırılması
Author(s) -
Ömer Döner,
Hakan İnci
Publication year - 2021
Publication title -
ispec journal of agricultural sciences
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
ISSN - 2717-7238
DOI - 10.46291/ispecjasvol5iss2pp372-380
Subject(s) - biology
Bu çalışmada arıcılık sektöründe önemli bir yeri olan Bingöl ilinin Genç, Karlıova ve Solhan ilçelerinde tespit edilen farklı arılıklardan toplanan propolis örneklerinin kül oranları ve protein oranları incelenmiştir. Deneme sonucunda propolis örneklerine ait protein oranları %2.18-4.73arasında, kül oranları %1.76–4.29 arasında değişen değerlerde bulunmuştur. Elde edilen bulguların özellikle Bingöl ve Türkiye propolislerinin standardizasyonun oluşturulmasına aynı zamanda propolisin kimyasal kompozisyonunun belirlenmesi ile ilgili yapılacak çalışmalara katkı sağlayacağı söylenebilir.