Open AccessAlpha-momorcharin: Protein tiềm năng được ứng dụng trong nông nghiệp
Author(s) -
Nguyễn Thị Thu Thảo,
Lê Thị Trúc Linh,
Đặng Thanh Dũng
Publication year - 2020
Publication title -
tạp chí khoa học đại học mở thành phố hồ chí minh - kỹ thuật và công nghệ
Language(s) - Vietnamese
Resource type - Journals
eISSN - 2734-9594
pISSN - 2734-9322
DOI - 10.46223/hcmcoujs.tech.vi.13.1.455.2018
Subject(s) - chemistry
Alpha-momorcharin (α-MMC) thuộc tuýp I protein bất hoạt ribosome (ribosomeinactivating protein) được tìm thấy trong trái khổ qua. Hiện nay, α-MMC đang được nghiên cứu như một protein chức năng có tiềm năng ứng dụng trong y dược và nông nghiệp. Ngoài khả năng chống lại khối u trong giai đoạn đầu của ung thư của α-MMC trong y dược, những nghiên cứu gần đây cho thấy protein này có khả năng kháng virus, kháng vi khuẩn, kháng nấm trong nông nghiệp cây trồng. Hiểu được cơ chế hoạt động của α-MMC sẽ góp phần quan trọng trong việc tìm ra phương pháp cũng như là sản xuất chế phẩm vi sinh ứng dụng vào lĩnh vực nông nghiệp. Trong nghiên cứu này, chúng tôi thảo luận cơ chế hoạt động của α-MMC và khả năng kháng nấm và virus trong cây trồng.