Open AccessOcorrência de Bacillus cereus em leite em pó integral comercializado no Estado de São Paulo, Brasil
Author(s) -
C. E. G Aguilar,
Larissa Freitas Ribeiro,
Gabriel Augusto Marques Rossi,
Higor Oliveira Silva,
Ana Maria Centola Vidal,
O. D. Rossi
Publication year - 2017
Publication title -
revista brasileira de ciência veterinária
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 1984-7130
pISSN - 1413-0130
DOI - 10.4322/rbcv.2017.032
Subject(s) - bacillus cereus , food science , cereus , microbiology and biotechnology , biology , humanities , art , bacteria , genetics