Open AccessQualidade microbiológica de carne bovina comercializada na forma de bife
Author(s) -
Karoline Mikaelle de Paiva Soares,
Jean Berg Alves da Silva,
Lara Barbosa de Souza,
C.G. Mendes,
Maria Rociene Abrantes,
Maria Carla da Silva Campêlo,
Amanda Sabino de Souza
Publication year - 2015
Publication title -
revista brasileira de ciência veterinária
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 1984-7130
pISSN - 1413-0130
DOI - 10.4322/rbcv.2016.016
Subject(s) - chemistry