Open AccessInfluência da sangria na qualidade da carne de aves (Gallus domesticus) resfriada
Author(s) -
Sérgio Borges Mano,
Henrique Silva Pardi,
Mõnica Q. Freitas
Publication year - 1996
Publication title -
revista brasileira de ciência veterinária
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 1984-7130
pISSN - 1413-0130
DOI - 10.4322/rbcv.2015.050
Subject(s) - gallus gallus domesticus , biology , zoology