Open AccessAnálise Descritiva Quantitativa (ADQ) de carne de jacaré-do-papo-amarelo (Caiman latirostris) em conserva
Author(s) -
Renato Poubel do Carmo,
Mõnica Q. Freitas,
Tatiana Pacheco Rodrigues,
Laís Buriti de Barros,
Sérgio Carmona de São Clemente
Publication year - 2009
Publication title -
revista brasileira de ciência veterinária
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 1984-7130
pISSN - 1413-0130
DOI - 10.4322/rbcv.2014.179
Subject(s) - geography