Open AccessConhecimento de manipuladores de carne sobre o complexo teniose-cisticercose e Boas Práticas de Manipulação de alimentos em Jaboticabal, São Paulo, Brasil
Author(s) -
B. F. Izola,
Gabriel Augusto Marques Rossi,
Mirelle Andréa de Carvalho Picinato,
Estevam Guilherme Lux Hoppe,
Ana María Martins,
Karina Paes Bürger
Publication year - 2014
Publication title -
revista brasileira de ciência veterinária
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 1984-7130
pISSN - 1413-0130
DOI - 10.4322/rbcv.2014.036
Subject(s) - humanities , art