Open AccessAVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE POLPAS DE FRUTAS CONGELADAS COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE NOVA CRUZ-RN
Author(s) -
M. J. O. PESSOA,
A. F. J. SANTIAGO
Publication year - 2016
Publication title -
anais da semana de química do ifrn
Language(s) - Portuguese
Resource type - Conference proceedings
ISSN - 2526-4664
DOI - 10.4322/2526-4664.055
Subject(s) - forestry , geography