Open AccessGenetiese manipulering van die gis Saccharomyces cerevisiae betreffende polisakkariedbenutting
Author(s) -
I. S. Pretoruis
Publication year - 1992
Publication title -
suid-afrikaanse tydskrif vir natuurwetenskap en tegnologie
Language(s) - langCode.afr
Resource type - Journals
eISSN - 2222-4173
pISSN - 0254-3486
DOI - 10.4102/satnt.v11i2.530
Subject(s) - saccharomyces cerevisiae , die (integrated circuit) , engineering , biology , yeast , genetics , mechanical engineering
Die gis Saccharomyces cerevisiae word wêreldwyd as die belangrikste kommersiële mikro-organisme bestempel en geniet sogenaamde ABAV-status (Algemeen Beskou As Veilig) weens dié gis se eeue lange verbintenis met voedselproduksie (bv. brood, wyn, bier, proteienaanvulling en geurstowwe).
Accelerating Research
Robert Robinson Avenue,
Oxford Science Park, Oxford
OX4 4GP, United Kingdom
Address
John Eccles HouseRobert Robinson Avenue,
Oxford Science Park, Oxford
OX4 4GP, United Kingdom