Open AccessIl microbiota: Il mio ruolo
Author(s) -
Paola Pini
Publication year - 2022
Publication title -
italian journal of wound care
Language(s) - Italian
Resource type - Journals
ISSN - 2611-6626
DOI - 10.4081/ijwc.2022.84
Subject(s) - humanities , physics , philosophy
Intendo subito fare una precisazione: non sono un semplice ospite!Nell'intestino, ad esempio, svolgo un ruolo essenziale in molte funzioni vitali: i) funzioni metaboliche: trasformo il cibo ingerito e rendo digeribile glutine e lattosio (laddove sono poco o male rappresentato si manifestano intolleranze a glutine e lattosio), produco Vit.K2, cobalamina, niacina, tiamina, etc., stimolo il metabolismo lipidico, il riciclo degli acidi biliari, il metabolismo dei polifenoli e degli antiossidanti, e tanto altro [...]