Open AccessDeterminación de Indice de Color en Ajo Picado
Author(s) -
Lucía Vigi,
Ricardo Césari,
Marcela Forte,
Mónica Mirábile
Publication year - 2006
Publication title -
información tecnológica
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.218
H-Index - 14
eISSN - 0718-0764
pISSN - 0716-8756
DOI - 10.4067/s0718-07642006000600011
Subject(s) - art