Open AccessPercepção do consumidor com relação à embalagem de pescado: estudo de caso com os alunos do curso de Engenharia de Alimentos
Author(s) -
Alex Gonçalves,
Marcelo de Oliveira Passos,
Aline Biedrzycki
Publication year - 2009
Publication title -
estudos tecnológicos/estudos tecnológicos em engenharia
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 1808-7310
pISSN - 0101-5303
DOI - 10.4013/ete.2009.51.02
Subject(s) - purchasing , food packaging , business , product (mathematics) , fish <actinopterygii> , marketing , food safety , food science , fishery , chemistry , geometry , mathematics , biology