Open AccessContribution à l’histoire de la boulangerie romaine : étude de « pains/galettes » découverts en Gaule
Author(s) -
A. Heiß,
Véronique Matterne,
Nicolas Monteix,
Margaux Tillier,
Camille Noûs
Publication year - 2021
Publication title -
gallia
Language(s) - French
Resource type - Journals
eISSN - 2109-9588
pISSN - 0016-4119
DOI - 10.4000/gallia.6298
Subject(s) - humanities , art