Open AccessA transformação da cozinha dentro dos apartamentos na cidade de Vitória, Espírito Santo: a ascensão do gourmet na virada do século
Author(s) -
Erick Alessandro Schunig Fernandes,
Paulo César Scarim
Publication year - 2020
Publication title -
confins
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 1958-9212
DOI - 10.4000/confins.31471
Subject(s) - humanities , political science , art