Open AccessDo peixe com farinha à macarronada com frango: uma análise das transformações na rede urbana no Alto Solimões pela perspectiva dos padrões alimentares.
Author(s) -
Tatiana Schor,
Moisés Augusto Tavares-Pinto,
Francisco Carlos da Costa Avelino,
Marina Lelis Ribeiro
Publication year - 2015
Publication title -
confins
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 1958-9212
DOI - 10.4000/confins.10254
Subject(s) - humanities , physics , philosophy