Open Access« Il faut sauver la cuisine brésilienne ! » La mission gastronomique française au Brésil dans les années 1970
Author(s) -
Débora Previatti
Publication year - 2020
Publication title -
brésil(s)/brésil(s)
Language(s) - French
Resource type - Journals
eISSN - 2425-231X
pISSN - 2257-0543
DOI - 10.4000/bresils.8041
Subject(s) - art , humanities , political science