Open AccessRedução de sódio em alimentos processados: Uma revisão narrativa da literatura
Author(s) -
Eduardo Augusto Alves Rosa,
Mônica Aparecida Martins,
Bruno Martins Dala Paula
Publication year - 2022
Publication title -
revista brasileira de tecnologia agroindustrial
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 1981-3686
DOI - 10.3895/rbta.v16n1.15013
Subject(s) - physics , humanities , food science , chemistry , philosophy