Open AccessEstudio de los estados financieros en industrias agroalimentarias. / Financial statement analysis on the agrifood industry.
Author(s) -
Núria Arimany Serrat,
Alejandra Aramayo García,
Cara De Uribe Gil,
Anna Sabata Aliberch
Publication year - 2020
Publication title -
revista de ciencias empresariales
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
eISSN - 2468-9807
pISSN - 2468-9785
DOI - 10.37767/2468-9785(2015)003
Subject(s) - welfare economics , economy , geography , financial statement , business , humanities , cartography , economics , accounting , art , audit
Este trabajo realiza un diagnóstico de la salud económica financiera de las empresas cárnicas catalanas en el período 2007-2011 por ser un sector estratégico dentro de la agroalimentación, considerada primer clúster agroalimentario de Europa según el observatorio de clústers Stockholm School of Economics. El estudio posiciona estas industrias dentro del sector agroalimentario español y presenta los principales indicadores económicos financieros de las empresas objeto de estudio mediante un análisis a corto y largo plazo, de los resultados, de los cambios patrimoniales y de sus flujos de efectivo.
ABSTRACT:
This paper provides an economic and financial analysis of the Catalonian meat companies in the period 2007-2011, as a strategic agrofood sector and considered the first cluster in Europe by the Observatory of Stockholm School of Economics. The study ranks these companies within the Spanish food industry and it presents the main financial economic indicators of the companies under study by examining, short and long term, the results, changes in equity and its cash flows.