Open AccessẢNH HƯỞNG CỦA CẢM NHẬN RỦI RO ĐẾN THÁI ĐỘ, Ý ĐỊNH VÀ HÀNH VI MUA THỊT LỢN CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI TP. HỒ CHÍ MINH
Author(s) -
Nguyễn Kim Nam,
Ngô Quang Huân
Publication year - 2019
Publication title -
tạp chí khoa học đại học đà lạt: kinh tế và quản lý/tạp chí khoa học đại học đà lạt: xã hội và nhân văn/khoa học đại học đà lạt (điện tử)/tạp chí khoa học đại học đà lạt: tự nhiên và công nghệ
Language(s) - Vietnamese
Resource type - Journals
eISSN - 2615-9228
pISSN - 0866-787X
DOI - 10.37569/dalatuniversity.9.1.446(2019
Subject(s) - chemistry , stereochemistry
Mục tiêu chính của nghiên cứu này là xem xét ảnh hưởng của cảm nhận rủi ro đến thái độ, ý định và hành vi tiêu dùng thịt lợn tại TP. Hồ Chí Minh dựa trên khung lý thuyết hành động hợp lý trong tình huống giả định có rủi ro thực phẩm xảy ra. Kết quả phân tích mô hình cấu trúc tuyến tính với một mẫu nghiên cứu thuận tiện gồm 240 người tiêu dùng cho thấy thái độ ảnh hưởng tích cực đến ý định và ý định ảnh hưởng tích cực đến hành vi; Cảm nhận rủi ro ảnh hưởng tiêu cực đến ý định và ảnh hưởng tiêu cựu đến hành vi. Kết quả nghiên cứu hàm ý rằng trong tình huống xảy ra rủi ro an toàn thực phẩm, việc gia tăng thái độ tích cực và cắt giảm cảm nhận rủi ro đóng vai trò quan trọng trong việc gia tăng ý định và hành vi mua thịt lợn của người tiêu dùng.