Open AccessFormulación de una bebida a base de lactosuero con sabor a maracuyá (Passiflora edulis Sims.)
Author(s) -
Faustino Ruíz Díaz,
Flor Alicia Cabrera Bustamante,
Ruben Pérez,
Giancarlo Rodríguez Miranda
Publication year - 2020
Publication title -
ciencia nor@ndina
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
eISSN - 2707-9848
pISSN - 2663-6360
DOI - 10.37518/2663-6360x2020v1n2p88
Subject(s) - passiflora , humanities , art , horticulture , biology