Open AccessA presença de parasitas em alfaces (Lactuca Sativa) comercializados em feiras no município de Santarém-PA
Author(s) -
Beatriz SilvaLima,
Jocireudo Carneiro Aguiar,
Lília Maria Nobre Mendonça de Aguiar,
Domingas Machado da Silva,
Antenor Matos de Carvalho,
Lulucha de Fátima Lima da Silva,
Rodrigo Ruan Costa de Matos
Publication year - 2020
Publication title -
saúde coletiva
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 2175-2982
pISSN - 1806-3365
DOI - 10.36489/saudecoletiva.2020v10i53p2534-2545
Subject(s) - humanities , physics , lactuca , biology , art , botany
OBJETIVOS: Avaliar a possível presença de parasitas em amostras de alfaces comercializados em feiras do município de Santarém-PA no ano de 2019. MATERIAL E MÉTODOS: Trata-se de um estudo exploratório, transversal, de método descritivo, e abordagem quanti-qualitativa, onde foram colhidas, entre os meses de agosto a setembro de 2019, 51 amostras da Lactuca sativa, em três feiras de comercialização no município de Santarém-PA. As amostras foram analisadas em laboratório. RESULTADOS: Dentre as amostras analisadas, 16 apresentaram-se negativas para algum parasita e 35 amostras apresentaram-se positivas das quais 07 amostras estavam contaminadas com Balantidium coli e 28 com Giardia Lamblia. CONCLUSÃO: As alfaces analisadas mostraram-se ser um importante meio de transmissão de doenças parasitárias, tendo a necessidade de medidas que melhorem a qualidade higiênica-sanitária das hortaliças.