Análises Microbiológicas e Físico-Químicas de Queijos Minas Frescal comercializados em feiras livres
Author(s) -
Patrícia Faria Barbosa,
Larissa Albuquerque Siqueira,
Ana Elisa Barreto Matias
Publication year - 2019
Publication title -
revista de divulgação científica sena aires
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 2316-848X
pISSN - 2179-0981
DOI - 10.36239/revisa.v8.n2.p147a152
Subject(s) - food science , biology
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