Open AccessLe varianti A1 e A2 della β-caseina non hanno un effetto significativo sul microbiota del latte
Author(s) -
Paolo Cremonesi,
Fabio Biscarini,
Giorgia Stocco,
M. Malacarne,
Vincenzo Lopreiato,
Erminio Trevisi,
M. Brasca,
Battistina Castiglioni
Publication year - 2020
Publication title -
scienza e tecnica lattiero-casearia
Language(s) - Italian
Resource type - Journals
ISSN - 0390-6361
DOI - 10.36138/stlc.03.2020.02
Subject(s) - biology