Evaluación del apego nutricional en mujeres embarazadas mediante 3 instrumentos y ganancia óptima de peso

Recibido: 18 may. 2018 Aceptado: 24 sep. 2018 Objetivo: evaluación del apego nutricional en mujeres embarazadas. Materiales y métodos: el siguiente estudio analizo los 3 instrumentos de evaluación dietética más utilizados para verificar cuál de éstos brinda información más exacta en cuanto al estado de nutrición y el apego dietético en mujeres embarazadas. Resultados: el registro de 3 días refleja de mejor manera la relación ingesta calórica/estado de nutrición mostrando una mayor concordancia en los datos obtenidos. Discusión: la evaluación dietética es uno de los aspectos más complejos de la valoración nutricional por lo difícil que resulta obtener información exacta por parte del entrevistado.