
Модернизация упаковки для молока с заменой алюминиевой фольги металлизированным полиэтиленом
Author(s) -
В В Ананьев,
Ольга Анатольевна Банникова,
Альхаир Али
Publication year - 2019
Publication title -
health, food and biotechnology
Language(s) - Russian
Resource type - Journals
ISSN - 2712-7648
DOI - 10.36107/hfb.2019.i2.s257
Subject(s) - philosophy
В статье рассматривается перспективное направление исследований в области производства комбинированных упаковочных полимерных материалов, используемых для упаковки молока и молочной продукции, состоящих из полиэтилена низкой плотности и бумаги, модернизации комбинированного материала на основе фольги металлизированным полиэтиленом, направленная на улучшение адгезионного взаимодействия между бумагой и полиэтиленом. Металлизированные пленки экономичнее алюминиевой фольги и имеют целый ряд технологических преимуществ: уменьшение массы пленочного материала, исключение повреждений металлического слоя при изгибах материала. Показано, что замена фольги на металлизированный полиэтилен при относительно небольших затратах повысит качество готового изделия. Для изучения комбинированных материалов с металлизированным слоем использовались следующие методы. Сравнительную характеристику полученных материалов проводили световой микроскопией. Для количественной оценки прочности сварного соединения, получаемого методом тепловой сварки, использовали прибор для определения прочности сварного шва РМ-50. Определение массы материала на 1 м2 проводили методом согласно ТУ 5456-198-00419785-99. Выяснили, что металлизированные пленки имеют наименьшее количество дефектов по сравнению с фольгированным материалом, что обеспечивает улучшение свойств пленок: проницаемости к свету, воде и кислороду, увеличению прочности, а так же уменьшение плотности.