Open AccessДИНАМІКА ЗМІНИ ТИТРОВАНОЇ ТА АКТИВНОЇ КИСЛОТНОСТІ ПАСТЕРИЗОВАНОГО ПИТНОГО МОЛОКА З ДОДАВАННЯМ БІОЛОГІЧНО АКТИВНОГО ЙОДУ В ПРОЦЕСІ ЗБЕРІГАННЯ
Author(s) -
Діана Далєвська,
Oleg Pokotylo
Publication year - 2021
Publication title -
grail of science
Language(s) - Ukrainian
Resource type - Journals
ISSN - 2710-3056
DOI - 10.36074/grail-of-science.07.05.2021.038
Subject(s) - computer science