Open AccessОЦІНКА ФУНКЦІОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ КОМБІНОВАНОГО ФАРШУ М’ЯСО-МІСТКОГО ХЛІБА
Author(s) -
Олександр Єршов,
Василь Тищенко,
Наталія Божко
Publication year - 2020
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Conference proceedings
DOI - 10.36074/10.07.2020.v1.13
Subject(s) - computer science