汉语国际教育视角的 “吉菜”推广策略

在中国的传统文化中美食文化璀璨夺目在汉语国际推广中占有很大的比例。在如今“八大菜系”已经渐渐走向世界并为世界各地认可的同时中国的美食文化也在自我完善自我发展从而出现了新“八大菜系”“吉菜”位列其中。论文试图从汉语国际教育的角度进行分析并对汉语国际教育中的“吉菜”推广提出建设性策略。