Open AccessAVALIAÇÃO DOS EFEITOS DA Curcuma longa L. SOBRE A GLICEMIA DE RATOS WISTAR ALIMENTADOS COM DIETA DE CAFETERIA
Author(s) -
João Pedro Alves De Oliveira,
Pâmela Morais Bacelar,
Mariane Aline Gomes Oliveira,
Gustavo Frederico Moreno,
Sara Coletti Pinto,
Sóstenez Alexandre Vessaro Silva,
Daniela Miotto Bernardi
Publication year - 2019
Publication title -
fag journal of health
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2674-550X
DOI - 10.35984/fjh.v1i2.91
Subject(s) - cafeteria , zoology , chemistry , biology , microbiology and biotechnology , medicine , pathology
A Curcuma longa L. é popularmente conhecida como cúrcuma e possui um composto bioativo chamado curcumina. No presente estudo, o objetivo foi avaliar o efeito da cúrcuma sobre a glicemia e crescimento de ratos Wistar. Foram utilizados 16 ratos machos, sendo divididos em 4 grupos de 4 animais, sendo grupo RC alimentados com ração comercial, grupo DC alimentados com dieta de cafeteria, grupo DC2C alimentados com dieta de cafeteria + 2% de cúrcuma adicionada na dieta e grupo DC5C com dieta de cafeteria + 5% de cúrcuma adicionada à dieta. Foi avaliado o consumo de ração diário (CRD), ganho de peso diário (GPD), conversão alimentar (CA), peso de órgãos (rim e baço) e a glicemia dos animais. Os resultados mostraram que houve diferença significativa (p 0,05). São necessários mais estudos para compreender o efeito da cúrcuma na dieta.