Pengaruh Daun Salam (Syzygium polyanthum) Terhadap Kadar Trigliserida Dan Kolesterol Total Darah Pada Penderita Dislipidemia

Latar Belakang: Dislipidemia dihasilkan dari abnormalitas pada metabolisme lipid atau transportasi lipid plasma atau gangguan dalam sintesis dan degradasi lipoprotein plasma. Daun salam (sygium polyanthum) adalah tanaman yang banyak di manfaatkan daunnya buat penyedap rasa pada masakan khas nusantara, dalam penggunaannya daun salam mempunyai banyak manfaat salah satunya bisa digunakan sebagai obat herbal penurun kolesterol. Tujuan: mengetahui pengaruh ekstrak daun salam (Syzygium polyanthum) terhadap kadar trigliserida dan kolesterol total darah. Metode: Menggunakan studi literatur dari jurnal baik nasional maupun internasional dengan cara meringkas topik pembahasan dan membandingkan hasil yang disajikan dalam setiap artikel. Hasil: Dibalik kemanfaatannya yang berguna untuk kesehatan, daun salam sangat mudah ditemukan di Indonesia. Penurunan kadar kolesterol dengan pemberian ekstrak daun salam dapat terjadi karena daun salam (S. polyanthum) mengandung flavonoid yang salah satunya ada senyawa quersetin. Quersetin dapat menghambat oksidasi LDL yang telah dimodifikasi makrofag, yaitu dengan mengurangi kandungan α-tocopherol yang terkandung dalam partikel LDL. Flavanoid juga bekerja dengan cara menghambat enzim HMG-CoAReduktase sehingga sintesis kolesterol menurun mengakibatkan kadar kolesterol darah menurun. Kesimpulan: pemberian daun salam dapat menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol total darah yang berlebih