Open AccessSIFAT SENSORIS PRODUK PALM WINE YANG DIFERMENTASI OLEH ISOLAT SACCHAROMYCES SP DENGAN PENAMBAHAN AKAR CABAI JAWA (PIPER RETROFRACTUM) DAN CEGUK (QUISQUALIS INDICA) SERTA KULIT POHON MENTING (MUNTINGIA CALABURA)
Author(s) -
Rikka Welhelmina Sir
Publication year - 2016
Publication title -
partner
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2527-3981
pISSN - 0852-6877
DOI - 10.35726/jp.v21i1.158
Subject(s) - horticulture , physics , biology