Оценка продуктивных и производственных показателей коров разных пород

Рост продуктивности молочного скота и качественное улучшение существующих пород на основе совершенствования методов и форм племенной работы является одним из эффективных способов увеличения объёмов производства молока. В Костромской области ведётся работа по разведению четырёх пород молочного и молочно-мясного направлений продуктивности: костромской, чёрно-пёстрой, ярославской и айрширской. По данным бонитировки за 2018 год, 44,4 скота относится к костромской породе крупного рогатого скота. Удельный вес чёрно-пёстрого скота в структуре поголовья Костромской области достиг 47,4, на долю ярославской породы приходится 7,4 общего поголовья, а айрширской породы всего 0,8. Исследования показали, что самый высокий удой имели коровы чёрно-пёстрой породы (6773 кг), однако они уступали животным костромской породы по массовой доле жира в молоке и продолжительности хозяйственного использования. Повышение генетического потенциала коров и срока их продуктивного использования является одним из резервов интенсификации отрасли молочного скотоводства в Костромской области. The increase in the productivity of dairy cattle and the qualitative improvement of existing breeds by improving methods and forms of stock breeding is one of the effective ways of increasing milk production. In the Kostroma region work on the breeding of four breeds of dairy and dairy-beef productivity is in progress: Kostroma, Black-and-White, Yaroslavl and Ayrshire. According to 2018 livestock judgement 44.4 of cattle belong to the Kostroma breed of cattle. The share of black and white cattle in the structure of the livestock of the Kostroma region reached 47.4, the Yaroslavl breed accounts for 7.4 of the total livestock and the Ayrshire breed is only 0.8. Researches have shown that cows of Black-and-White breed (6773 kg) had the highest milk yield however they were inferior to Kostroma breed animals in the mass fraction of fat in milk and the duration of economic use. Increasing the genetic potential of cows and the term of their productive use is one of the reserves for intensifying the dairy farming in the Kostroma region.