Open AccessIdentifikasi dan Uji Kestabilan Tanin dari Daging Biji Pangi (Pangium edule Reinw.) sebagai Bahan Pewarna Alami
Author(s) -
Fransiska N.S Datu,
Hasri Hasri,
Diana Eka Pratiwi
Publication year - 2021
Publication title -
chemica
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2722-8649
pISSN - 1411-6502
DOI - 10.35580/chemica.v22i1.21726
Subject(s) - chemistry , food science , tannin