Open AccessІННОВАЦІЙНІ ЗАСАДИ СТАЛОГО РОЗВИТКУ ЕТНОГАСТРОНОМІЧНОГО ТУРИЗМУ В РЕГІОНІ
Author(s) -
Andrii Holod,
Mykhailo Goncharenko,
Oksaykyha,
О В Євдощенко
Publication year - 2020
Publication title -
menedžer
Language(s) - Ukrainian
Resource type - Journals
eISSN - 2518-1440
pISSN - 2308-104X
DOI - 10.35340/2308-104x.2020.89-4-05
Subject(s) - philosophy
Стаття присвячена обґрунтуванню інноваційних засад організаціїетногастрономічного туризму в регіоні на підставі положень парадигмисталого розвитку. Визначено мету, зміст та інноваційніхарактеристики етногастрономічного туризму, проаналізовано йоговзаємозв’язки з іншими видами туристичної діяльності. Виокремленоінноваційні аспекти сталого розвитку етногастрономічного туризму врегіоні. Проаналізовано потенціал сталого розвиткуетногастрономічного туризму у Львівській області, виявлено основнійого інноваційні напрями. Зроблено висновок про те, що сталий розвитокетногастрономічного туризму на регіональному рівні повиненбазуватися на поєднанні процесів територіальної диференціації іконцентрації, врахуванні впливу глобальних і регіональних чинників, атакож локальних соціально-культурних особливостей.