Open AccessBilecik’te Tüketime Sunulan Ayva Lokumlarının Mikrobiyolojik ve Kimyasal Kalitesinin Araştırılması
Author(s) -
Alper Kürşat Demirkaya,
Nurşah Gülöksüz Şahin
Publication year - 2021
Publication title -
bilecik şeyh edebali üniversi̇tesi fen bilimleri dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
ISSN - 2458-7575
DOI - 10.35193/bseufbd.936360
Subject(s) - staphylococcus aureus , salmonella , microbiology and biotechnology , food science , chemistry , biology , bacteria , genetics