Assessment of the State of Iodine Supply and Nutrition of Schoolchildren in Kyiv

Введение. Проблема недостаточного употребления йода (I) и неблагоприятных последствий его дефицита (ЙД) в питании населения Украины остается актуальной. Основными природными источниками I для человека являются продукты растительного и животного происхождения, вода, воздух. Исследования, которые проводились в разных странах, доказали, что ЙД является проблемой, непосредственно связанной с питанием.Цель. Оценка питания и йодного обеспечения школьников 10–12 лет г. Киева. Материалы и методы. Обследовано 60 детей в возрасте 10–12 лет (33 мальчика и 27 девочек). Проведены определение I в моче с последующим расчетом медианы, ультразвуковое исследование щитовидной железы (ЩЖ), анкетирование родителей и детей. Оценка результатов исследования осуществлялась согласно критериям ВОЗ: нормальная экскреция I с мочой – 100–200 мкг/л; недостаточная – 50–100 мкг/л, соответствует ЙД легкой степени; 20–50 мкг/л – ЙД средней степени; ниже 20 мкг/л – тяжелый ЙД.Результаты. Анкетирование показало, что дети не получают достаточного количества I, витаминов, макро- и микроэлементов. Медиана йода мочи (МЙМ) детей обследованной группы составляла от 22,19 до 484,66 мкг/л. МЙМ ниже 100 мкг/л имели почти 40,0% детей, наблюдалось смещение результатов влево, что указывает на их неравномерное распределение. Среди обследованных 51,7% имеют достаточное обеспечение I, 48,3% детей находились в зоне слабого и умеренного ЙД. Частота случаев зоба у мальчиков – 9,1%, у девочек – 25,9%. Средние показатели частоты зоба у детей – 20%.Заключение. Анкетирование школьников свидетельствует о недостаточном поступлении I, белка, микро- и макроэлементов с продуктами питания, их рацион питания нельзя считать правильным. В большинстве домохозяйств не используется йодированная соль. 51,7% детей 10–12 лет имеют достаточное обеспечение I, однако 48,3% детей находятся в зоне слабого и умеренного ЙД. Средние показатели частоты зоба у детей составляют 20%, что соответствует слабому ЙД. Несмотря на то что питание имеет важное значение в развитии йододефицитных заболеваний (ЙДЗ), говорить о массовой профилактике ЙДЗ путем его коррекции нельзя. Introduction. The problem of insufficient intake of iodine (I) and the adverse consequences of its deficiency (ID) in the diet for the population of Ukraine remains relevant. Researches that have been carried out in different countries have proven that ID is a problem directly related to nutrition.Purpose. Assessment of nutrition and iodine supply of schoolchildren 10–12 years old in Kyiv.Materials and methods. 60 children aged 10–12 years were examined (33 boys and 27 girls).The determination of I in urine with the subsequent calculation of the median, ultrasound examination of the thyroid gland (TG), questioning of parents and children was carried out. The results of the study were assessed according to the WHO criteria: normal urinary excretion of I 100–200 mcg/l; 50–100 mcg/l – insufficient and meets mild ID; 20–50 mcg/l – medium grade ID; below 20 mcg/l – severe ID.Results. The survey showed that children do not get enough I, vitamins, macro- and microelements. The median urine iodine (MIM) of the children of the examined group ranged from 22.19 mcg/l to 484.66 mcg/l. Almost 40.0% of children had MIM below 100 mcg/l, there was a shift in the results to the left, which indicates their uneven distribution. Among the surveyed 51.7% have sufficient support I, however, 48.3% of children were in the zone of weak and moderate ID. The incidence of goiter in boys is 9.1%, and in girls – 25.9%. The average rate of goiter in children is 20%.Conclusion. A questionnaire survey of schoolchildren indicates an insufficient intake of I, protein, micro- and macroelements with food, their diet cannot be considered rational. Most households do not use iodized salt. 51.7% of children 10–12 years old have sufficient support I, however 48.3% of children are in the zone of weak and moderate ID. The average rates of goiter in children are 20%, which corresponds to a weak ID. Despite the fact that nutrition is important in the development of iodine deficiency diseases (IDD), it is impossible to talk about mass prevention of IDD by correcting it.