Trocas gasosas foliares e componentes de produção de pimentas malagueta (Capsicum frutescens) submetidas a diferentes tensões de água no solo, na região sul da Bahia / Leaf gas exchange and productions components of chilli peppers (Capsicum frutescens) subjected to different soil water tensions in the south of Bahia

As hortaliças são culturas bastante susceptíveis às deficiências hídricas, principalmente às grandes variações do nível de água no solo, resultando num crescimento reduzido e desuniforme dos frutos. Este trabalho teve como objetivo avaliar as trocas gasosas foliares e os componentes de produção de pimentas malagueta em função de diferentes tensões de água no solo. O experimento foi conduzido no campo de horticultura da Universidade Estadual de Santa Cruz – UESC em delineamento experimental de blocos casualizados com quatro tratamentos em quatro blocos, sendo a unidade experimental composta por cinco plantas por parcela em espaçamento 1,0 x 0,6 m, num total de 80 plantas. Foram aplicados os tratamentos, quando os potenciais matriciais atingiam os valores de 5, 10, 20 e 25 kPa, para os tratamentos T1, T2, T3 e T4, respectivamente, para o tensiômetro instalados a 0,15 m de profundidade. Para a determinação das trocas gasosas foliares foi utilizado o analisador de gases por infravermelho onde foram medidos a taxa fotossintética líquida, a condutância estomática e a transpiração. A colheita foi realizada semanalmente sendo retirados os frutos de coloração avermelhada totalmente maduros e sem danos físicos. Estes foram pesados e a partir dessas informações foram analisados a massa média dos frutos e o número médio de frutos por planta. Os dados foram submetidos à análise de variância e teste de médias. A análise de trocas gasosas foliares obtidas nos tratamentos não apresentaram diferença estatística ao longo do período experimental. Além disso, não houve diferença significativa entre os tratamentos para a massa e quantidade de fruto.