Avaliação do pH do fluido ruminal de vacas leiteira e relação com produtividade em propriedades do distrito federal e entorno / Evaluation of pH of the ruminal fluid of dairy cows and relationship with productivity in property of the federal and surrounding district

A acidose ruminal possui relação direta com a diminuição da produção leiteira e, consequentemente, também com as alterações físico-químicas do produto final, resultando em uma desvalorização do produto e em perda econômica para o produtor. O pH ruminal relaciona-se com os produtos da fermentação e com a taxa de crescimento dos microrganismos do rúmen. O equilíbrio do pH está ligado diretamente com a produção de saliva e ingestão de matéria seca, que possui uma alta capacidade tamponante, além da mucosa da parede do rúmen, que absorve os ácidos graxos voláteis (produtos da fermentação ruminal). Foi efetuada a coleta do fluido ruminal de 40 animais em lactação com o auxílio de sonda esofágica e bomba à vácuo, sendo o fluido armazenado em coletor universal descartável. Foi aferido o pH na propriedade com fita Merck e após transporte do material até o laboratório do Centro Universitário Icesp, aferiu-se novamente com a fita Merck e com o pHmetro. Os dados obtidos monstram-se em consonância com outros estudos realizados.