Open AccessAguardente e cachaça brasileira, da história ao processamento moderno: A evolução da bebida artesanal a um produto de qualidade / Brazilian aguardente and cachaça, from history to modern processing: The evolution of artisanal drink to a quality product
Author(s) -
Tayonara dos Santos Melo,
Abigail Eduarda de Miranda Magalhães,
Larissa Silva de Macêdo,
Lucas Cristiano da Silva Siqueira,
Lucas Eduardo Bezerra de Lima,
Tiago Henrique dos Santos Souza,
Tuanne dos Santos Melo,
Marina Maria Barbosa de Oliveira
Publication year - 2021
Publication title -
brazilian journal of development
Language(s) - English
Resource type - Journals
ISSN - 2525-8761
DOI - 10.34117/bjdv7n10-020
Subject(s) - humanities , agricultural science , art , biology
Accelerating Research
Robert Robinson Avenue,
Oxford Science Park, Oxford
OX4 4GP, United Kingdom
Address
John Eccles HouseRobert Robinson Avenue,
Oxford Science Park, Oxford
OX4 4GP, United Kingdom