Open AccessINFLUÊNCIA DAS VARIÁVEIS TEMPO DE AGITAÇÃO, ESPESSURA E TEMPERATURA NA CINÉTICA DE SECAGEM DE CLARA DO OVO DE CAPOEIRA EM CAMADA DE ESPUMA
Author(s) -
Williane Silva Pinheiro,
Anna Caroline Feitosa Lima,
Mariana Fortini Moreira,
Paloma Benedita da Silva,
Ana Carolióbrega Leite,
Josilene de Assis Cavalcante
Publication year - 2020
Publication title -
brazilian journal of development
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2525-8761
DOI - 10.34117/bjdv6n8-471
Subject(s) - art
Accelerating Research
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