Open AccessOBTENÇÃO DE FARINHA DE SUBPRODUTO DO BENEFICIAMENTO DO PEIXE CARÁ-AÇU (LOBOTES SURINAMENSIS)
Author(s) -
Fernanda de Carvalho Paz Souza,
Katharina Kardinele Barros Sassi,
Thaisa Abrantes Souza Gusmão,
Rossana Teotônio de Farias Moreira
Publication year - 2020
Publication title -
brazilian journal of development
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2525-8761
DOI - 10.34117/bjdv6n7-769
Subject(s) - biology , food science , art