Open AccessDesenvolvimento e caracterização de farinha de tapioca obtida a partir de féculas de mandiocas cultivadas no Nordeste do Pará
Author(s) -
Priscilla Andrade Silva,
Igor Vinícius de Oliveira,
Rodrigo Oliveira Aguiar,
Wilton Pires da Cruz,
Luiza Helena da Silva Martins,
Fábio Israel Martins Carvalho,
Alessandra Santos Lopes,
Rosinelson da Silva Pena
Publication year - 2020
Publication title -
brazilian journal of development
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2525-8761
DOI - 10.34117/bjdv6n7-005
Subject(s) - biology