Open AccessEstudo da qualidade microbiológica e físico-química de carne bovina moída comercializada informalmente em feiras livres na cidade de Murici, Alagoas
Author(s) -
Clara Andrezza Crisóstomo Bezerra Costa,
Vittória Maria Crisóstomo Bezerra Luna,
João Victor Laurindo dos Santos,
Jeniffer Mclaine Duarte de Freitas,
Johnnatan Duarte de Freitas,
Alan John Duarte de Freitas,
Jonas dos Santos Sousa,
Demétrius Pereira Morilla
Publication year - 2020
Publication title -
brazilian journal of development
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2525-8761
DOI - 10.34117/bjdv6n6-049
Subject(s) - food science , humanities , chemistry , art